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不鏽鋼燒焦到底會不會致癌??以下byron整理了幾個清洗方法與不鏽鋼鍋燒焦致癌的原因希望大家可以參考參考

不銹鋼通常是指的0Cr13或者1Cr13,2Cr13,與酸性物質發生反映後，
會生成鉻酸鹽和重鉻酸鹽，是強致癌物質，請注意。

1.不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋裡加清水，投入一些鳳梨皮(也可以放茶葉)，再把較小支的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！鍋子外側觸火底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。滷肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉，怎麼辦？鍋裡註入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋....便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。

step1:不小心燒焦的鋼鍋

step2:加水與白醋跟茶葉後滾煮約20分鐘

step3:放涼至不會燙傷的溫度但是不要放到冷掉

step4:開始刷鍋子，盡量用棕刷類不要用鋼刷類的會把不銹鋼鈍膜刷破，會從破的地方生鏽

step5:完成後的樣子，效果很不錯

2.在用不急著用鍋子的情況下，用溫水泡一段時間之後，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理乾淨！不妨試試！如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗。

3.如果是鋁鍋，切勿用鉛絲球清洗，那樣會破壞鍋上的保護膜，可用蘋果皮煮熟清洗。鐵鍋則可用鉛絲。